خوراکی‌ها برای تقویت سیستم ایمنی بدن

تقویت کردن سیستم دفاعی، بدن را از بیمار شدن مکرر جلوگیری می‌کند زیرا، وظیفه دستگاه ایمنی این است که سلول‌ها و مولکول‌های ‏خودی را از بیگانه تشخیص می‌دهد که با تقویت شدن این دستگاه از بیماری و ابتلا به مشکلات جسمی می‌توانید پیشگیری کنید. ‏

 آنچه که بر سلامت بدن تاثیر می‌گذارد و میزان آسیب پذیری بدن را در برابر سرماخوردگی یا ویروس‌هایی که در اطرافیان حضور دارد را ‏تعیین می‌کند قدرت و وضعیت سیستم ایمنی بدن می‌باشد که با مصرف برخی از غذا‌های سالم و غنی می‌توانید دستگاه ایمنی بدن را تقویت ‏کنید‎.‎
سیر‎:‎
سیر علاوه بر اینکه به غذا‌ها طعم و عطری خوبی می‌دهد بلکه برای تقویت وضعیت ایمنی بدن نیز بسیار مناسب است و حاوی آلیسین است ‏که در واقع یک ماده فعال برای از بین بردن باکتری و عفونت‌های که وارد بدن شده است می‌باشد. مصرف آب سیر خام برای ضد عفونی ‏کردن زخم‌های کوچک بسیار مناسب است، تحقیقات نشان داده است که با مصرف شش حبه سیر خطر ابتلا به سرطان معده را تا ۵۰ درصد ‏و خطر سرطان روده بزرگ را تا ۳۰ درصد می‌توانید کاهش دهید. برای افزایش مصرف سیر می‌توانید روزانه دو حبه از آن را به وعده ‏غذایی خود اضافه کنید‎.‎
سیب زمینی‎:‎
سیب زمینی ضد سرطان و پیری می‌باشد و همچنین می‌تواند با ویروس‌ها و میکروب‌های که وارد بدن شده اند مبارزه کند، رنگ زرد ‏موجود در سیب زمینی نشان دهنده وجود بتاکاروتن می‌باشد که از بدن در ابتلا به برخی سرطان‌ها محافظت می‌کند، تبدیل بتاکاروتن به ‏ویتامین‎ A ‎می‌تواند بافت همبند را احیا کند، روزانه نصف سیب زمینی شیرین را در رژیم غذایی خود قرار دهید‎.‎
اسفناج‎:‎
یکی از غذا‌های گیاهی که باعث می‌شود دستگاه ایمنی بدن تقویت شود اسفناج می‌باشد و به دلیل داشتن ویتامین بی دو در بازسازی بافت‌های ‏بدن بسیار موثر می‌باشد و همچنین دارای ویتامین آ و سی نیز می‌باشد که در زیبایی پوست و مو نقش زیادی را ایفا می‌کند؛ و دارای ویتامین ‏بی شش، کلسیم، منیزیم آهن نیز می‌باشد‎.‎
قارچ‎:‎
یکی دیگر از مواد غذایی که گلبول‌های سفید خون را افزایش می‌دهد و باعث تقویت دستگاه ایمنی بدن می‌شود قارچ می‌باشد که در این ‏شرایط گلبول‌های سفید به پیشگیری از عفونت‌ها و یا به بهبودی سریع بیماری‌ها کمک زیادی می‌کنند‎.‎
ماست‎:‎
ماست به دلیل داشتن پروبیوتیک‌ها باعث افزایش باکتری‌های خوب موجود در دستگاه گوارش می‌شود که به دفع میکروب‌های بیماری زا ‏کمک می‌کند که با مصرف روزانه ۱۹۸ گرم ماست می‌توانید دستگاه ایمنی بدن را تقویت کنید، زیرا ماست باعث می‌شود گلبول‌های سفید به ‏فعالیت بیشتر تحریک شوند، می‌توانید به ماست میوه‌هایی مانند توت فرنگی و بلوبری اضافه کنید علاوه بر اینکه طعم بهتری به ماست می‌دهد ‏فواید این ماده خوراکی نیز افزایش می‌یابد و باعث تقویت ایمنی بدن نیز می‌شود‎.‎
میوه‌های خانواده مرکبات‎:‎
لیمو، لیمو ترش، پرتقال، گریپ فروت و نارنگی همگی دارای ویتامین‎ C ‎می‌باشند که باعث تقویت سیستم دفاعی انسان می‌شود و بدن را در ‏برابر سرماخوردگی و یا عفونت تقویت می‌کند حتی اگر دچار بیماری شده باشید مصرف این محصولات باعث کوتاه شدن دوره بیماری ‏می‌شود‎.‎
کلم بروکلی‎:‎
این سبزیجات پر خواص دارای مواد معدنی و انواع ویتامین‌ها می‌باشد و همراه با مقادیر فراوانی فیبر و آنتی اکسیدان به عنوان یکی از ‏سالم‌ترین سبزیجات شناخته شده است که می‌توانید در برنامه غذایی تان آن را بگنجانید و جهت حفظ خواص آن تا حد امکان کم پخته شود و یا ‏به شکل خام مصرف شود‎.‎
کیوی‎:‎
کیوی یکی دیگر از میوه‌های پر خواص جهت تقویت سیستم ایمنی بدن می‌باشد زیرا، دارای مقادیر فراوانی پتاسیم، ویتامین‎ K، فولات و ‏ویتامین سی است که با هر نوع عفونت در بدن مبارزه کرده و همچنین کمک زیادی به حفظ عملکرد دیگر قسمت‌های بدن می‌کند‎.‎
زردچوبه‎:‎
این ادویه پرکاربرد علاوه بر آشپزی در علم پزشکی نیز کاربرد فراوان دارد و از ادویه‌های بسیار مفید و موثر در تقویت دستگاه ایمنی بدن ‏می‌باشد که به عنوان یک ضد التهاب جهت درمان روماتیسم مفصلی و آرتروز است همچنین، کورکومین موجود در زردچوبه کمک زیادی ‏به ترمیم عضلات بر اثر ورزش خواهد کرد‎.‎
میگو‎:‎
این غذای دریایی به دلیل داشتن مقادیری زیادی زینک در خود به عنوان یک غذای دریایی خوشمزه جهت تقویت دستگاه ایمنی بدن محسوب ‏می‌شود که البته باید به مقدار توصیه شده مصرف شود که بری آقایان و خانم‌های بزرگسال به ترتیب ۱۱ , ۸ میلی گرم در روز است‎.‎‏ نکته: ‏مصرف زینک به مقدار زیاد منجر به اختلال سیستم ایمنی بدن می‌شود‎.‎
روغن زیتون‎:‎‏ از دیگر راهکار‌های تقویت دستگاه ایمنی بدن استفاده از روغن زیتون در پخت و پز است زیرا، دارای آنتی ‏اکسیدان است که در مقابل آسیب‌های اکسیداتیو از بدن محافظت کرده و سبب از بین رفتن سموم می‌شود‎.‎
نشانه‌هایی که از ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن خبر می‌دهند : یبوست، خستگی، اسهال و طول کشیدن آن بیشتر از یک هفته، ریزش مو، ‏درد‌های مفصلی، تغییرات وزن، زرد شدن پوست، خشکی چشم، حساسیت به نور خورشید، سرد شدن انگشت ها، گوش ها، دست و پا‌ها. ‏نشانه‌های گفته شده ممکن است از بیماری‌های دیگر نیز خبر دهد از این رو، حتما به منظور تشخیص دقیق‌تر با پزشک مشورت نمایید‎.‎

 

تاریخ انتشار : 1400/04/19
تعداد بازدید: 159