نیترات آب باعث آسیب به کلیه می‌شود

پژوهشگران دانشگاه علوم پزشکی مشهد با انجام یک مطالعه بر روی موش‌های صحرایی عنوان کردند که بیشتر از 50 میلی‌گرم ‏نیترات در آب آشامیدنی می‌تواند باعث آسیب در بافت کلیه شود‎.‎

 نفوذ فاضلاب به سفره‌های آب زیرزمینی، می‌تواند باعث افزایش زیاد میزان ترکیبات سمی و مضر نیترات و نیتریت در آب شود. ‏یکی از پیامدهای ورود مواد سمی به بدن موجودات، ایجاد رادیکال‌های آزاد است. رادیکال‌های آزاد می‌توانند آسیب‌هایی را در ‏بافت‌های مختلف ایجاد کنند. بنابراین کنترل سطح میزان این مواد در آب آشامیدنی و سایر موادی که به‌صورت مواد غذایی وارد ‏بدن می‌شود اهمیت بالایی دارد‎.‎‏ برهمین اساس پژوهشگران دانشگاه علوم پزشکی مشهد با انجام یک مطالعه اثرات نیترات و ‏نیتریت آب آشامیدنی را در بافت کلیه موش‌های آزمایشگاهی بررسی کردند‎.‎‏ نتایج این پژوهش نشان داد نیترات آب آشامیدنی تا ‏میزان ۵۰ میلی گرم در لیتر احتمالاً تأثیر مخربی ندارد؛ اما با افزایش آن، احتمالا بر فعال کردن شاخص های استرس اکسیداتیو اثر ‏گذاشته و می‌تواند باعث اختلال در عملکرد کلیه شود‎.‎
به‌نظر می رسد که نیتریت حاصل از احیای نیترات معدنی و آلی پس از ورود به سیستم گردش خون، آهن هموگلوبین را اکسید ‏کرده و از ظرفیت‎ II ‎به ظرفیت‎ III ‎تبدیل می‌کند در نتیجه هموگلوبین به مت‌هموگلوبین‎ (Methemoglobin) ‎تبدیل ‏می‌شود که ظرفیت اکسیژن‌رسانی بسیار کمتری از هموگلوبین دارد. در نتیجه به بافت‌ها اکسیژن کافی نمی‌رسد و بعد از مدتی ‏باعث تیرگی رنگ پوست (در ناحیه دور چشم و دهان) می‌شود و از این رو به آن سندرم‎ BIueBaby ‎می‌گویند‎.‎
این عارضه اولین نشانه مسمومیت با نیترات است و نوزادان زیر شش ماه آسیب‌پذیرترین گروه سنی در این مورد هستند، زیرا ‏نوزادان بر خلاف بزرگسالان علاوه بر‎ PH ‎بالای معده و زیادی باکتری‌های طبیعی احیاء کننده نیترات، فاقد آنزیم برگشت‌دهنده ‏مت‌هموگلوبین به هموگلوبین هستند. از دیگر علائم افزایش مت هموگلوبین می‌توان به سردرد، خواب آلودگی و اشکال در تنفس ‏اشاره کرد‎.‎
واحد تحقیق و توسعه آزمایشگاه پاتوبیولوژی نوبل

 

تاریخ انتشار : 1400/03/31
تعداد بازدید: 166