روزی چقدر نمک مصرف کنیم؟

 رئیس مرکز عدد و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی اظهار کرد تنها باید دو تا 4 گرم روزانه نمک مصرف کنیم و اگر در غذا همان نمک ابتدایی را بریزیم کافی است، اما اکنون 7 تا 8گرم مصرف می‌شود. باید فقط نمک ید دار مصرف کنیم،از هر 600 تولد یک کودک با کم کاری غده تیروئید روبروست. معمولا دو درصد جوامع دچار کم کاری تیروئید می‌شوند، قرص‌های ضد تیروئید برای یکی دوسال باید مصرف شوند و بعد از آن نیاز نیست.
با 5 سال درمان 90 درصد بیماران دچار پرکاری تیروئید درمان می‌شوند. اگر نمایه توده بدنی خیلی کم و خیلی زیاد باشد با مشکل روبرو می‌شویم. میزان طبیعی نمایه بدنی بین 18 تا 25 معمولی و تا 30 اضافه وزن و از 35 به بالا چاقی نامیده می‌شود. گروهی هستند که چاق بوده، اما مشکل بدنی و بیماری‌های دیگر ندارند که این‌ها مشکل کمتری دارند، اما گروهی که اضافه وزن و بیماری‌های دیگر دارند خطر بیشتری تهدیدشان می‌کند. چاقی در شکم باعث بروز بیماری قلبی و مرگ ناگهانی می‌شود. اگر نوار چاقی گذاشتید و بالای 90 باشد خیلی خطرناک است.

احتمال ابتلا به چاقی در برخی از کودکان

کودکانی که تا 4 و 5 سالگی چاق باشند شانس چاقی در سنین بالاتر را ۵ برابر کودکان دارای وزن طبیعی چاق‌تر خواهند بود. کودکانی که در سال اول بیشتر از 10 تا 12 ساعت بخوابند شانس چاق شدن بیشتری خواهند داشت. نمک دریا ید کافی ندارد و در صورتی که ید کافی داشته باشد باید مصرف کنیم، اما نمک‌های سنتی و دریا معمولا ید کمتری دارند و فقط باید نمک ید دار مصرف شود. به صورت دائم اضافه وزن ما به سمت چاقی در حرکت است و در تهران در زنان نمایه بدنی بالای 30 ،30 درصد داریم که این نگران کننده است.در تهران در کودکان میزان چاقی به 20 درصد رسیده است؛ ضمن اینکه ۵۰ درصد چاقی زمینه ژنتیکی دارد.

تست TSH در آزمایشگاه نوبل اصفهان انجام می شود.

کم تحرکی از علل بسیار مهم چاقی در جامعه است، افزایش دریافت مواد غذایی و علل روانی و... در ایجاد چاقی موثر است. نمک‌ها با رنگ‌های مختلف که از دریا و کوه استخراج شده باشد، کلر و سدیم دارد و نمک هست؛ اما همه نمک‌ها برای فشارخون مضر هستند. اگر ید کم باشد از دوران جنینی، رشد مغزی به تاخیر می‌افتد و کودک دچار عدم رشد ذهنی می‌شود. تخمین زده می‌شود از ابتلای 50 میلیون گوارتر جلوگیری شده و از ده‌ها عمل تیرویید پیشگیری شده است. در اوایل انقلاب 68 درصد دانش آموزان گواتر داشته و 50 درصد کم کاری تیروئید داشتند. اکنون حدود 2 میلیون نفر نمک ید دار مصرف نمی‌کنند، این در حالی است که مردم حتما نمک ید دار و تصفیه شده باید مصرف کنند. از هر 600 نفر بک نفر مبتلا به کم کاری تیروئید متولد می‌شود و اگر تشخیص داده نشود، مشکلات زیادی ایجاد می‌شود.