باید هر روز پروبیوتیک مصرف کنیم؟

 پروبیوتیک‌ها معمولاً به‌عنوان مکملی روزانه برای سلامت روده و بهبود هضم معرفی می‌شوند. اما آیا واقعاً باید آن‌ها را هر روز مصرف کنیم؟ دولورس وودز، متخصص تغذیه در UTHealth هیوستون به این سوال پاسخ داده است:

چطور بفهمم به پروبیوتیک نیاز دارم؟ اگر هر روز مصرف کنم چه اتفاقی می‌افتد؟

درست است؛ هیچ آزمایش خونی برای تشخیص کمبود پروبیوتیک‌ها وجود ندارد، اما برخی نشانه‌ها می‌توانند نیاز بدن به پروبیوتیک‌ها را نشان دهند. اولین موضوعی که بررسی می‌کنم سابقه مصرف آنتی‌بیوتیک است. آنتی‌بیوتیک‌ها هم باکتری‌های مفید و هم مضر را از بین می‌برند و تعادل میکروبی روده را مختل می‌کنند. اگر بعد از مصرف آنتی‌بیوتیک دچار اسهال یا مشکلات گوارشی شدید، پروبیوتیک می‌تواند به بازگشت تعادل کمک کند.

علائم دیگری که ممکن است نشان‌دهنده نیاز به پروبیوتیک باشد:

    مشکلات گوارشی مانند نفخ، گاز، اسهال یا یبوست
    علائم مشابه سندروم روده تحریک‌پذیر (IBS)
    مشکلات پوستی مثل اگزما یا آکنه که گاهی مرتبط با سلامت روده‌اند
    حساسیت جدید به لبنیات یا گلوتن
    عفونت‌های مکرر
این موارد ممکن است به معنی عملکرد ضعیف میکروبیوم روده باشد و بدن به پروبیوتیک نیاز داشته باشد.

آیا مصرف روزانه پروبیوتیک بی‌خطر است؟

به‌طور کلی، بله؛ اما زیاده‌روی خطرناک است.
مصرف طولانی‌مدت و بیش از حد می‌تواند باعث رشد بیش از اندازه باکتری در روده کوچک (SIBO) شود؛ وضعیتی که خودش با علائمی مثل نفخ، گاز و ناراحتی شکمی همراه است، دقیقاً همان مشکلاتی که شاید برای رفع‌شان پروبیوتیک مصرف می‌کردید!

چه نوع پروبیوتیکی باید بخریم؟

وودز توصیه می‌کند هنگام خرید، به دنبال مکمل‌هایی باشید که تست شخص ثالث معتبر مانند NSF دارند.چون سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) قبل از عرضه، مکمل‌ها را از نظر کیفیت و اثربخشی بررسی نمی‌کند. بدون تأیید شخص ثالث، ممکن است پولتان را برای محصولی بی‌اثر هدر دهید.

نکات مهم هنگام انتخاب پروبیوتیک:

    برخی پروبیوتیک‌ها باید در یخچال نگهداری شوند، در غیر این‌صورت باکتری‌های مفید می‌میرند.
    تعداد CFU بالا لزوماً بهتر نیست.
    تنوع زیاد سویه‌ها همیشه مفید نیست.
    پژوهش‌ها هنوز کامل نیستند؛ هر سویه کاربرد مشخصی ندارد.
در مجموع طرفدار پروبیوتیک‌هاست و آینده آن‌ها را روشن می‌داند.

عوارض جانبی احتمالی پروبیوتیک‌ها

با شروع مصرف، ممکن است دچار موارد زیر شوید:
    نفخ
    گاز
    اسهال
این علائم معمولاً پس از سازگاری بدن برطرف می‌شوند.اگر ادامه داشتند، باید با پزشک صحبت کنید.برخی افراد نیز ممکن است واکنش آلرژیک نشان دهند.

پروبیوتیک از غذا یا مکمل؟

اگر نمی‌خواهید از مکمل استفاده کنید، می‌توانید پروبیوتیک را از غذا دریافت کنید؛ دریافت زیاد از غذا تقریباً خطر ندارد، زیرا بدن مقدار لازم را تنظیم می‌کند.

منابع غذایی پروبیوتیک:

    ماست با کشت زنده (Lactobacillus، Bifidobacterium)
    کفیر
    کیمچی
    ساورکرات
    تمپه
    میسو
    کامبوچا