‏ غذاهای دریایی مفید برای مغز

غذا‌هایی که تاثیری مضاعف بر مغز و سیستم اعصاب بدن دارند‎.‎

 یک پژوهش گسترده در سال ۲۰۰۸ خبرساز شده و سبب جلب توجهات بیشتری به این ماده غذایی شده است. نتایج این مطالعات نشان می‌دهد ‏که خوردن ماهی‌های روغنی می‌تواند ضایعات مضر مغزی را که با بیماری آلزایمر مرتبط هستند، کاهش دهد‎. ‎نتایج به دست آمده نشان ‏می‌دهد شواهد مربوط به نقش ماهی‌های روغنی در سیستم اعصاب و تأثیر آن روی مغز قانع کننده نیست. به عنوان مثال، نتایج یک بررسی ‏در سال ۲۰۱۲ میلادی نشان داد که مصرف روغن ماهی تاثیری در جلوگیری از زوال عقل ندارد‎.‎
‎ ‎در یک مطالعه مشابه در سال ۲۰۱۶ نیز مشخص شد که روغن ماهی برای افرادی که قبلاً به بیماری آلزایمر مبتلا بوده اند، تفاوتی ایجاد ‏نمی‌کند. پژوهشگران این تیم مطالعاتی در پایان بررسی‌های خود اعلام کردند، در مورد تاثیر مصرف ماهی‌های روغنی در بروز افسردگی ‏نیز مدارک بیشتری مورد نیاز است؛ بنابراین به نظر می‌رسد که شواهد کمی وجود دارد که نشان دهد مصرف ماهی‌های روغنی عملکرد ‏شناختی را بهبود بخشیده و از بیماری‌هایی مانند زوال عقل جلوگیری کرده یا مانع بروز افسردگی می‌شود. البته باید به این مسئله نیز اذعان ‏داشت که برخی مطالعات فوایدی را در این حوزه روی موش‌ها نشان داده اند، بنابراین شاید تحقیقات بیشتری در حوزه تاثیرات انسانی لازم ‏باشد‎.‎‏ با این وجود، کارشناسان توصیه می‌کنند مصرف ماهی‌های روغنی را به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم در رژیم غذایی خود ‏بگنجانید، زیرا این مواد غذایی برخی از مزایای سلامتی از جمله کاهش خطر بیماری‌های قلبی را در بر دارند‎.‎

 

تاریخ انتشار : 1400/04/19
تعداد بازدید: 167