یک خاصیت خطرناک امگا3 کشف شد!

مجله بین‌المللی اپیدمیولوژی (IJE) خاطرنشان می‌کند که به گفته محققان، اسید‌های چرب امگا3 دارای اثر ضد التهابی هستند، اما نتایجی که ما به دست آورده‌ایم نشان می‌دهد که این‌طور نیست. این مطالعه بر اساس داده‌های مطالعه طولی والدین و کودکان آون انجام شده است که 30 سال طول کشیده است. این مطالعه شامل افرادی بود که بین سال‌های 1991 تا 1992 در شهرستان آون در انگلستان متولد شده بودند. این مطالعه همچنین از اطلاعات مربوط به سلامت والدین، خواهر و برادر‌ها و فرزندان شرکت‌کنندگان استفاده کرد. این تجزیه و تحلیل نشان داد که با افزایش غلظت امگا3 در خون شرکت‌کنندگان، سطح چندین نشانگر زیستی التهابی نیز افزایش یافت. محققان می‌گویند: نسبت امگا6 به امگا3 به ویژه قابل توجه بود: وقتی امگا6 غالب بود، التهاب افزایش می‌یافت.
این نتایج زمانی تأیید شد که داده‌های بانک زیستی انگلیس، یکی از بزرگترین پایگاه‌های داده پزشکی در جهان که تقریباً نیم میلیون نفر را پوشش می‌دهد، مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. دانشمندان برای آزمایش رابطه علت و معلولی، از تصادفی‌سازی مندلی استفاده کردند و دوباره ارتباط مثبتی بین اسید‌های چرب امگا3 و فرآیند‌های التهابی یافتند. با این حال، محققان تأکید می‌کنند که التهاب یک مکانیسم بیولوژیکی پیچیده است و این مطالعه فواید بالقوه امگا3  را نفی نمی‌کند. آنها همچنین ادعا نمی‌کنند که امگا3  مضر است. با این حال، مانند هر ماده مغذی، اثرات آن به زمینه، دوز و ویژگی‌های فردی بستگی دارد.