در شرایطی که مقدار زیادی چربی در سلولهای کبدی تجمع پیدا کند، بیماری کبد چرب ایجاد میشود. انجام آزمایش خون و سونوگرافی کبدی، 2 راه تشخیص کبد چرب است. درجات خفیف تا متوسط کبد چرب با رعایت رژیم غذایی مناسب، ورزش و کاهش وزن بهبود مییابد اما زمانی که کبد چرب شدید باشد لازم است در کنار موارد گفتهشده، درمان دارویی نیز انجام شود.
فعالیت بدنی منظم و رعایت نکات تغذیهای اصلیترین راه درمان کبد چرب است
اصلیترین راه درمان کبد چرب داشتن فعالیت بدنی منظم و همچنین رعایت یک سری نکات تغذیهای ویژه است. توصیه میشود افراد مبتلابه کبد چرب، روزانه 30 تا 40 دقیقه فعالیت فیزیکی مانند پیادهروی سریع یا انواع ورزشهای دیگر را داشته باشند. فرد مبتلابه کبد چرب درصورتیکه دچار اضافهوزن و چاقی است باید وزن خود را کاهش دهد اما توجه به این نکته ضروری است که این کاهش وزن باید اصولی و با سرعت قابل قبولی باشد زیرا کاهش وزن شدید و بسیار زیاد در مدتزمان کوتاه، بهجای بهبود وضعیت کبد چرب، باعث بدتر شدن بیماری و آسیبهای جبرانناپذیر به کبد میشود.
بیماران دچار کبد چرب باید مصرف قند و شکر خود را به صفر برسانند
در بیماری کبد چرب باید مصرف آبمیوه (حتی آبمیوه طبیعی در مقادیر زیاد) ، قند و شکر نزدیک به صفر شده و مصرف میوههایی با قند بالا به حداقل برسد. خرما به علت داشتن شاخص گلیسمیک و قند بالا در صورت مصرف زیاد میتواند باعث بدتر شدن کبد چرب شود.
مصرف چربیهای حیوانی باعث تشدید کبد چرب میشود
لازم است چربیهای حیوانی در رژیم غذایی کاهش یابد. مصرف کلهپاچه، کره، لبنیات پرچرب، روغن جامد و چربیهای همراه گوشت باعث وخیمتر شدن کبد چرب میشود. بهتر است روغن مصرفی از نوع غیراشباع مانند روغنزیتون و آنهم به میزان متعادل باشد.
روزانه و در تمام وعدهها از میوه و سبزیجات استفاده شود
برنامه غذایی فرد مبتلابه کبد چرب باید بهگونهای باشد که روزانه و در تمام وعدهها از گروه سبزیجات استفاده شود. خیار، گوجه، کاهو، کلم بروکلی و... ازجمله سبزیجاتی هستند که بهسلامت بیشتر کبد کمک میکنند. میوه نیز روزانه 2 تا 3 واحد از انواع میوهها مانند سیب یا مرکبات مصرف شود. غلات مانند نان و برنج به میزان متناسب با وزن و نیاز بدن و بیشتر به شکل سبوسدار مانند نانهای سبوسدار و برنج قهوهای استفاده شود. برای افزایش دریافت فیبر میتوان روزانه به میزان یک قاشق غذاخوری سبوس برنج را به سالاد یا برنج پختهشده اضافه کرد.
مصرف زردچوبه در بهبود وضعیت کبد بسیار کمککننده است
زردچوبه ترکیب مفید دیگری است که در بهبود وضعیت کبدی بسیار موثر است. برای فعال شدن ماده مؤثره زردچوبه و بهره بردن از اثرات ضدالتهابی آن بهتر است که یک قاشق چایخوری زردچوبه را همراه با یک پینچ فلفل سیاه و یک قاشق چایخوری عسل در یک لیوان آب جوش ( یکبار در روز) مصرف کرد. مصرف ویتامین E مانند مغزها و دانهها و یا مکمل آن، روزانه یک فنجان قهوه بدون شیر و شکر و مصرف هفتهای دو بار ماهی حاوی امگا 3 بالا مانند سالمون و ساردین در بهبود سطوح آنزیمهای کبدی مؤثر هستند. در کنار کنترل رژیم غذایی و فعالیت بدنی منظم، داشتن یک سبک زندگی بدون استرس، در پیشگیری و درمان بیماری کبد چرب بسیار ضروری و موثر باشد
تاریخ انتشار :
1401/05/20
کد :
42122
تعداد بازدید:
4743